采郁蒙特梭利幼兒園

小朋友說：［奇怪，4月份烹飪課應該是核桃葡萄蛋糕Y～］。

嘻～在此更正一下，

因為買不到核桃只好換成杏仁果啦。

杏仁葡萄蛋糕的作法，

和平日大中班小朋友所學習的自製烤蛋糕方法相同，

只是添加物的更換。

所以大中班對品嚐杏仁葡萄比較有興趣。

而小班小小班終於在烹飪課時，

可以烤蛋糕顯得興致勃勃十分開心。

我們直接用市面上販賣的鬆餅粉，

無須再添加糖添加奶油。

口味是帶點淡淡的鹹味，

鬆餅粉加開水攪拌均勻，

沒有粉塊狀即可。

倒入小型鋁箔蛋糕杯約八分滿，

再放入杏仁果、葡萄。

接著放入小烤箱烘烤約10--15分，

一次可烘烤六小杯，

記住ㄡ～避免杏仁果和葡萄被烤焦，

在蛋糕上方放一張鋁箔紙當蓋子，

鋁箔紙能吸熱又可擋住過熱光線。

小朋友的創意無限，

只有杏仁果和葡萄二種堅果，

他們卻可以做出不同的裝飾。

有的造型是杏仁果擺中間，葡萄圍一圈如同太陽。

有的造型是杏仁果對排，葡萄點綴好像一張人臉。

有的造型是全放杏仁果，

有的全放葡萄。

還有人說他將杏仁果沉到最下面，

等到烤孰後會像火山爆發。